バルフォンタルク・ヘリテージ・ブリュット

ピノ・ノワールの豊かな果実味と、シャルドネのエレガントな酸味が美しく調和した、メゾン・ド・バルフォンタルクを代表するシャンパーニュ。

長期熟成によって生まれるきめ細かな泡立ちと、柑橘や白桃、ブリオッシュを思わせる複雑な香りが魅力です。口当たりはふくよかでありながら上品。果実の旨味と爽やかさが長く続き、食前酒はもちろん、前菜や魚介料理とも見事に寄り添います。

シャンパーニュらしい華やかさと奥行きを兼ね備えた、この価格帯では驚くほど完成度の高い一本です。

【商品説明】

ピノ・ノワールの豊かな果実味と、シャルドネのエレガントな酸味が美しく調和した、シャンパーニュ・ド・バルフォンタルクを代表するキュヴェ。

長期熟成によって生まれるきめ細かな泡立ちと、柑橘や白桃、ブリオッシュを思わせる複雑な香りが魅力です。口当たりはふくよかでありながら上品。果実の旨味と爽やかさが長く続き、食前酒はもちろん、前菜や魚介料理とも見事に寄り添います。

シャンパーニュらしい華やかさと奥行きを兼ね備えた、この価格帯では驚くほど完成度の高い一本です。

【商品情報】

タイプ：スパークリングワイン（シャンパーニュ）
原産国：フランス
産地：シャンパーニュ地方 コート・デ・バール（バロヴィル）
生産者：シャンパーニュ・ド・バルフォンタルク
アルコール度数：12％

品種：
・ピノ・ノワール 82％
・シャルドネ 18％

【製造情報】

ドサージュ：9g/L（Brut）
熟成：瓶内熟成
飲み頃温度：8℃
推奨保管温度：10～15℃
熟成ポテンシャル：約3年

【ペアリング】

食前酒、魚介のカルパッチョ、帆立や海老を使った前菜、白身魚料理などと好相性。